WINTZENHEIM.HISTOIRE

Les boucheries-charcuteries au fil des ans

---

COTE PAIR

---

16 rue Clemenceau

BOHN Charles (venant du n° 27), de 1968 à 1983 (fichier CCI 2000)

MAYER Raymond, de 1983 à 1994 (fichier CCI 2000)

---

34 rue Clemenceau

BOUILLON Xavier père (né en 1870), existe en 1901, jusqu'en 1932 (AMW 2F7, fichier CCI 1925-48)

BOUILLON Xavier fils (né en 1906), de 1932 à 1967 (reg. Mairie, fichier CCI 1925-48)

BOUILLON Robert, de 1967 à 1992 (fichier CCI 2000)

---

COTE IMPAIR

---

21 rue Clemenceau

HOFFMANN Marguerite (charcuterie), de 1929 à 1945 (André Staehle, Jean-Claude Boehm)

---

23 rue Clemenceau / 2 rue Étroite

WERTHEIMER Paul, de 1939 à 1960 (reg. Mairie, fichier CCI 1925-48)

VONDERSCHER Jean-Claude, de 1961 à 1980 (reg. Mairie)

FLORENTZ Jean-Claude, depuis 1981 (fichier CCI 2000)

FLORENTZ Éric

---

27 rue Clemenceau

BLOCH Camille, existe en 1901 (AMW 2F3)

KORNMANN Georgette, pendant la guerre 1939-45 (Marie-Louise Haerty)

MEYER Albert, de 1945 à 1953 (reg. Mairie, fichier CCI 1925-48)

BOHN Charles, de 1953 à 1968, puis transfert au n° 16 (fichier CCI 2000)

---

33b rue Clemenceau / angle rue de la Victoire

HIRTZ Michel, existe en 1901 et 1917, jusqu'en 1939 (AMW 2F7 et 2F3, fichier CCI 1925-48)

---

77 rue Clemenceau

BOUILLON Auguste, existe en 1901 (AMW 2F7)

BOUILLON Eugène, existe en 1917 (AMW 2F3)

GASTIGER Paul, de 1921 à 1951 (reg. Mairie, fichier CCI 1925-48)

GASTIGER François, de 1952 à 1987 (fichier CCI 2000)

---

Adresse non définie

JAEGY Paul, existe en 1901 (AMW 2F7)

PICARD Henri, existe en 1901 (AMW 2F7)

---